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Die alten Rezepte gelten nicht mehr!
Zu Zeiten, als die meisten Menschen noch hart körperlich arbeiten mussten, war es selbstverständlich, dass das Essen vergleichsweise viel Fett und Kohlenhydrate enthielt.
Wir haben heute nicht nur viel weniger Zeit fürs Kochen.
Unser Bedarf an Nährstoffen hat sich auch sehr gewandelt.
Da wir meistens eine Arbeit ausüben, die weniger körperlichen und dafür umso mehr geistigen Einsatz fordert, ist unser Energiebedarf natürlich niedriger geworden.
Auf der anderen Seite verlangen die gestiegenen Anforderungen in Berufs- und Privatleben sowie die unvermeidlichen Umweltbelastungen nach einem Ausgleich.
Für diesen Ausgleich müssen wir in Form einer wohl überlegten Nährstoffzufuhr sorgen.
Dazu gehören in erster Linie ausreichend Vitamine und Mineralstoffe.
Auch die Auswahl und Menge der mit der Nahrung aufzunehmenden Fette und Eiweiße will gut überlegt sein.
Schließlich wollen wir nicht nur jetzt gesund und leistungsfähig sein. Wir wollen auch, dass dies möglichst lange so bleibt.
Und gut auszusehen ist natürlich auch noch wichtig für uns.
Hinzu kommt, dass es für den einzelnen immer wichtiger wird, selbst Verantwortung für seine Gesundheit zu übernehmen.
Steigenden Beiträgen für die Krankenversicherung stehen sinkende Leistungen gegenüber.
Klar wollen wir auch alle älter werden. Aber dannn doch lieber "alt und fit" anstatt "alt und krank".
Neue Ideen sind gefragt!
Ideen, die gut für Ihre Gesundheit und Ihre Leistungsfähigkeit sind.
Ideen, die aber nicht viel Zeit in Anspruch nehmen sollen.
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Gesundheit aktiv leben
